Ingredientes porción 4
Carne 500g
Fideos 100 g
Patatas 500 g
Raíces 100 g
Cebollas 100 g
Sal al gusto
Aceite vegetal 2 cucharadas soperas
Hoja de laurel al gusto
Instrucciones de cocción 30 minutos
1 Picar las raíces y la cebolla en bastones y freír en aceite. Trocear las patatas, introducirlas junto con las raíces y la cebolla en el caldo hirviendo y cocer a fuego lento durante 15 minutos.
2 A continuación, añadir los fideos, la sal, la pimienta, la hoja de laurel y cocer durante otros 12 a 15 minutos.
Sugerencia de la receta Esta sopa también se puede hacer con caldo de setas.
