Ingredientes porción 6
Patatas 6 piezas
Caldo de pollo 0,7 l
Garbanzos 100 g
Perejil al gusto
Cebollas 1 pieza
Ajo 2 dientes
Crema 10% 100ml
Curry 1 cucharadita
Instrucciones de cocción 20 minutos
1 Remoja los garbanzos en agua durante 12 horas y cuécelos 50 minutos hasta que estén tiernos.
2 Pelar las patatas y las cebollas, freírlas ligeramente y guisarlas hasta que estén blandas.
3 Garbanzos, ajo y patatas en la batidora.
4 Verter sobre el caldo. Añade el curry. Llevar a ebullición.
5 Apague la sopa. Verter la nata. Revuelve.
6 Decorar con perejil.
Consejo para la receta: Se pueden sustituir los garbanzos por guisantes normales.
