Ingredientes porción 4
Filete de tilapia 500 g
Salsa de soja ¼ taza
Azúcar moreno 3 cucharadas
Especias chinas Cinco Especias 1 cucharadita
Cebolla verde y cebolleta 3 piezas
Aceite vegetal 1 cucharada sopera
Instrucciones de cocción 25 minutos
1 Frota los filetes por ambos lados con la mezcla de especias. Mezclar en un bol la salsa de soja y el azúcar moreno.
2 Calentar el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Colocar el pescado y freír durante 2 minutos. A continuación, reducir ligeramente el fuego, dar la vuelta al pescado y añadir el sirope de soja. Llevar a ebullición y cocer durante unos 2 minutos hasta que la salsa haya espesado ligeramente.
3 Añadir las cebollas de verdeo finamente picadas y retirar del fuego. Servir con la salsa de la sartén.
