Tortilla sencilla con queso

por Lorenzo
Cocina francesa, Cualquier categoría, Cualquier cocina, Desayunos, Prescripciones, Tortilla, Tortilla con queso
1 marzo 2023
1 min read

Ingredientes porción 1

Huevo de gallina 2 piezas

Leche 3 cucharadas soperas

Queso holandés 30g

Pizca de sal

Instrucciones de cocción 10 minutos

1 Batir 2 huevos, sal, añadir 2-3 cucharadas de leche. Verter en la sartén caliente.

2 Cuando la tortilla esté cocida por abajo, unta la mitad de la tortilla con el queso rallado y cúbrela con la otra mitad. Tapar y dejar que se derrita durante 1 minuto. Servir con pan o tostadas.

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Lorenzo Venturelli

Cocinero profesional de cocina italiana. Es capaz de gestionar el abastecimiento de materias primas y su correcta conservación, organizar y preparar platos, elaborar menús y carta de restaurante. También tiene experiencia en la historia y la cultura de la cocina y la gastronomía italiana, enología, análisis sensorial y ciencias de la nutrición. Conoce y sabe evaluar las materias primas y es capaz de prepararlas para la cocción. .
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