Ingredientes porción 4
Harina de trigo 140 g
Leche 200ml
Huevo de gallina 1 pieza
Levadura en polvo 1 cucharadita
Mantequilla 40 g
Azúcar 30 g
Soda en la punta de un cuchillo
Pizca de sal
Instrucciones de cocción 20 minutos
1 Primero mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.
2 Batir el huevo, unos 3 minutos, hasta que esté espumoso.
3 Añadir la leche y remover.
4 Añadir a los ingredientes secos y mezclar suavemente.
5 Derretir la mantequilla y verter en la masa, mezclar.
6 Vierte pequeñas porciones de masa en la sartén (si las tortitas no se pegan, no las engrases, si se pegan, engrásalas ligeramente).
7 Hornea cada tortita unos 2-3 minutos por cada lado.
