Ingredientes de la porción 4
Harina de trigo 250 g
Polvo de hornear 2 g
Sal ½ cucharadita
Azúcar 2 cucharadas
Vainillina ¼ cucharadita
Leche 300ml
Mantequilla 2 cucharadas soperas
Huevo de gallina 1 pieza
Bayas frescas al gusto
Instrucciones de cocción 30 minutos
1 En un bol aparte, mezclar la harina, la sal, el azúcar, la vainilla y la levadura en polvo.
2 En otro bol, mezcla la leche, los huevos y la mantequilla derretida.
3 Añadir la mezcla de harina poco a poco, removiendo para formar una mezcla homogénea y sin grumos.
4 Vierte la masa con un cucharón sobre una sartén engrasada bien caliente, espolvorea los arándanos sobre cada tortita y fríe las tortitas por ambos lados hasta que se doren. Servir con helado.
