Ingredientes porción 4
Harina integral ½ taza
Leche de almendras 1 taza
Harina de lino 2 cucharadas soperas
Azúcar de caña 1 cucharada sopera
Pizca de sal
Soda ½ cucharadita
Instrucciones de cocción 30 minutos
1 En un bol, mezcla 2 cucharadas de harina de linaza con la leche de almendras, añade la sal, el bicarbonato y el azúcar y bate bien. Dejar reposar 4 minutos para que la harina de linaza se hinche.
2 Añadir poco a poco la harina integral al líquido, removiendo continuamente con el batidor. Si sale espeso, diluir con agua.
3 Hornea las tortitas en una sartén con un poco de aceite.
