Tostadas con aguacate y requesón

por Lorenzo
Brindis, Cocina italiana, Comida vegetariana, Cualquier categoría, Cualquier cocina, Cualquier menú, Desayunos, Prescripciones
17 julio 202218 febrero 2023
1 min read

Ingredientes porción 3

Pan tostado 6 piezas

Aguacate 1 pieza

Tomates 1 pieza

Queso ricotta 125 g

Zumo de limón al gusto

Pimienta negra molida al gusto

Sal marina al gusto

Instrucciones de cocción 10 minutos

1 Prepare las tostadas.

2 Esparce el requesón sobre la tostada preparada.

3 Pelar el aguacate maduro de la piel y la semilla.

4 Triturar bien la pulpa del aguacate, añadir el zumo de limón, sal y pimienta y remover.

5 Coloca la mezcla de aguacate sobre la tostada de requesón.

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6 Adorne las tostadas con rodajas de tomate. ¡Buen provecho!

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Lorenzo Venturelli

Cocinero profesional de cocina italiana. Es capaz de gestionar el abastecimiento de materias primas y su correcta conservación, organizar y preparar platos, elaborar menús y carta de restaurante. También tiene experiencia en la historia y la cultura de la cocina y la gastronomía italiana, enología, análisis sensorial y ciencias de la nutrición. Conoce y sabe evaluar las materias primas y es capaz de prepararlas para la cocción. .
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