Ingredientes porción 4
Trucha 1 pieza
Cebollas 1 pieza
Limón 1 pieza
Sal al gusto
Tomillo al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Vino blanco al gusto
Instrucciones de cocción 35 minutos
1 Picar finamente la cebolla.
2 Verter el vino y el zumo de limón en las cebollas.
3 Exprime la mezcla con las manos para que suelte el jugo de las cebollas y mézclalo con el resto del líquido.
4 Hacer incisiones poco profundas en el pescado con un cuchillo afilado, salpimentar por ambos lados y espolvorear ligeramente con tomillo. Coloque la trucha sobre una doble capa de papel de aluminio (asegúrese de que haya bastante papel) y forre los lados con el papel.
5 Coloque las cebollas encima y vierta la marinada.
6 Meter en el horno precalentado a 190 grados.
7 Servir caliente, con vino blanco.
