Ingredientes porción 6
Requesón desmenuzado 500g
Ciruelas pasas sin hueso 600 g
Zumo de naranja 300ml
Miel 30 g
Canela en rama 1 unidad
Coñac 50ml
Instrucciones de cocción 40 minutos
1 Mezclar el zumo, la miel y el brandy. Colocar las ciruelas pasas y la canela en un molde y verter encima la mezcla. Calentar el horno a 160 grados durante media hora.
2 Reparte la cuajada por el fondo de la bandeja y métela en el congelador.
3 Ciruelas pasas calientes en cuencos separados espolvorear sobre la cuajada.
